Healing　Farm　井手農園

井手農園園は、すばらしき日本の食文化の伝承者でありたいと考えております。古来から脈々と続く種の遺伝子をつなぎ、種子法種苗法の法律にふれることのない品種を選びながら種とりも行っています。

また、私たちが提供する米や野菜は、私たちが育てたものではなく、自然本来の循環の中で植物が本来のエネルギーを発動した結果もたらされたものです。　

米井手農園はこれから到来する時代に備え備蓄ができるよう全ての野菜を乾燥販売しています。例えば切り干し大根はそのままでも食べられます。農薬を使っていないので火を通さず自然の甘みをが口いっぱいに広がります。季節ごとに乾燥野菜を作っています。ここらく工房様のご協力によりお米は麹になりました。人工的なアミノ酸ではなく天然のアミノ酸を、また米から生まれた甘みを安心してご堪能ください。

品種：夏ほのか／旭一号

価格：玄米　1kg　1,000円

　　　七分づき　または精米　1kg 1,200円

収穫年：2025年９月中旬～10月中旬

産地：長崎県東彼杵郡東彼杵町中岳

BU231000

棚田で育つ米は、収量や効率を求めてつくられているものではありません。

天の巡り、水の流れ、土の力、そして生き物たちとの関わりの中で、ただ自然に実るものをいただいています。

先人たちが残してくれた棚田という贈り物の中で、人も、土も、生き物も、無理のない循環が続くように。

この米は、その営みの中から生まれたものです。

購入希望の方はこちらからどうぞ→クリック

この棚田で育つ米は、収量や効率を求めてつくられているものではありません。

天の巡り、水の流れ、土の力、そして生き物たちとの関わりの中で、ただ自然に実るものをいただいています。

先人たちが残してくれた棚田という贈り物の中で、人も、土も、生き物も、無理のない循環が続くように。

この米は、その営みの中から生まれたものです。

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